Dans le fichier panier.html, vers la ligne 70
J'ai remplacé :
<select name="quantite" size="1" class="zoneDeSaisie" onchange="document.formpanier#PRODUIT.submit()">
<THELIA_quantite type="QUANTITE" article="#ARTICLE">
<option value="#NUM" #SELECTED>#NUM</option>
</THELIA_quantite>
</select>
par
<input type='text' name='quantite' class="zoneDeSaisie" onchange="document.formpanier#PRODUIT.submit()" size='4' maxlength='6' value='#QUANTITE' />
On peut modifier la quantité à la main, le montant est recalculé dès que le curseur n'est plus dans la zone quantité (tabulation, clic ailleurs dans la page). Notez que si l'on modifie le montant et que si on clique directement sur le lien "Valider mon panier", la modification est bien prise en compte et le montant est bien recalculé.